Пион многолетнее растение семейства пионовых, которое может быть кустарниковым, полукустарниковым и даже травянистым. Цветёт это уникальное растение с мая до середины июля. Интересно отметить, что в комнатных условиях его можно заставить цвести к определённой дате, поэтому цветоводы называют пион растением к празднику. У кустарниковых видов побеги длинные, одревесневшие. У травянистых пионов многочисленные стебли, сильная корневая система с клубнями и вертикальное корневище.